上海餐饮供应链博览会-上海火锅食材展（HPE）集火锅底料及调味品、火锅涮品、火锅设备、火锅涮品、品牌火锅加盟、餐饮管理服务为一体。以多展联动、布局全国、细分市场、服务产业为活动宗旨，餐饮供应链博览会暨火锅食材及用品已成为业内规模大、品类全、众多协会鼎力支持的行业盛会。
上海餐饮供应链博览会-上海火锅食材展（HPE）以全新的理念和服务，展会集行业交流、产业对接、品牌打造于一体的商贸平台。展会将集中精力精准邀约来自协会、经销商、代理商、连锁餐饮、大型酒店、火病店、大型商超等企业总经理、行政总厨和采购总监参会。带动全国火锅产业上下游供应链暨配套产业共同参会，搭建火锅上、下游全产业链的无缝交易平台。
上海餐饮供应链博览会-上海火锅食材展（HPE）为搭建火锅产业链上游的原料生产基地、中游的火锅底料、火锅涮品及用品、下游的火锅门店与火锅外卖无缝对接。助力江浙沪区域火锅行业健康发展。
火锅底料及调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
火锅相关设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备等
火锅饮品：现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等
IT、餐饮管理服务：火锅店装修设计、收银终端、点菜系统等
品牌火锅加盟
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